とり日記#1｜うまうま

Tobilog-Selection

・Laravel 8にてenvファイルが反映されない場合の対処法
・現代錯誤　吾輩はトビウオである。名前はトビログ。
・久々の鉄道模型　SBB 簡易寝台車

どうも、まぐろかもにくです。
これは修学旅行で食べた義経鍋の肉です。義経鍋は鉄板の1種で、上から見ると5枚ほど花びらの付いた花のような形をしています。花びらに当たる部分が平たく、おしべやめしべがある部分がお椀状になっています。花びらに当たる部分で各々で肉を焼き、おしべやめしべに当たる部分に水を張ってそこで野菜をゆでて食べたい分を菜箸で取る、という形式で食事をします。
私たちが食べた肉は上の写真左から牛、鴨、豚です。どれもとてもおいしかったですがかもにく個人としては鴨が一番おいしかったです。

…おっと、これはとりの日記でした。ということで、鴨肉だけを拡大した写真も載せておきますね。